Marathi Recipe
Kothimbir Vadi kashi banvaychi खुसखुशीत आणि खमंग कोथिंबीर वडी म्हणलं, कि लहानांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडणारा पदार्थ . खायला पण अगदी खुसखुशीत आणि चवदार असल्यामुळे सगळ्यांना अगदी मनापासून आवडतो. कोणत्याही सीजन मध्ये कोथिंबीर वडी बनवून खाल्ली जाते. कोथिंबीर वडी कुरकुरीत होण्यासाठी अनेकजण वेगवेगळ्या पध्दती वापरतात.कोथिंबीर ला स्वतःची एक अशी वेगळी चव आहे . जी …
हिरव्या भाज्या मुलांना खाऊ घालणे खूप कठीण काम आहे. हे त्या घरातील आईलाच माहित असते. आपण कितीही समजुत घातली आणि कितीही त्या भाजीतील पोषणमुल्यांचे महत्व समजावुन सांगितले . तरीही मुलं आवडीने हिरव्या भाज्या खातीलच असं नाही. मुलांना बटाटा , जंक फूड खूप आवडते ,ते रोज जरी दिले तरी त्यांची कोणतीही तक्रार नसते.पण तेच जर आपण …
महाराष्ट्रातील मिसळ पाव हे खूप लोकप्रिय असं खाणं आहे,जे खाण्यासाठी खूपच चविष्ट आणि मजेदार आहे.त्यामुळे आज आम्ही तुमच्यासाठी मिसळ पाव कसा बनवायचा याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत.मुंबईच्या पावभाजीप्रमाणे मिसळ पावही खूप लोकप्रिय आहे.ही एक महाराष्ट्रीयन रेसिपी आहे. पण त्यातल्या त्यात कोल्हापुरी मिसळ ही खूपच खास आहे.काही ठिकाणी याला उसळ पाव असेही म्हणतात.कोल्हापुरी मिसळ ही मसालेदार …
पुरणपोळी ही एक महाराष्ट्रीयन पारंपारिक अशी मराठी रेसिपी आहे. प्रत्येक सणाच्या वेळेस खास करून पुरणपोळी बनवली जाते. पोळी ही हरभरा डाळ व गूळ घालून केली जाते.याची बनवण्याची पद्धत सोपी जरी असली तरी थोडा वेळ त्यावर मेहनत घेतली तर अतिशय सुंदर आणि चविष्ट अशी पूरण पोळी बनवता येते. मग आज आपण पूरण पोळी बनवण्याची अतिशय सोपी …
बिर्याणी ही बर्‍याच देशांमध्ये लोकप्रिय असलेली एक उत्सवाची डिश आहे. पारंपारिक बिर्याणीमध्ये सुवासिक तांदूळ वापरतात. तळलेला कांदा,मसाले,औषधी वनस्पती आणि केशर मिसळलेले दूध यांचा थर असतो. एक चांगली बिर्याणी बनवण्यासाठी वेळ आवश्यक असतो.विशेषत: पारंपारिक पद्धतीसाठी वेळ लागतो .आणि संयम आवश्यक असतो. मॅरीनेशन, बिर्याणी ग्रेव्ही शिजवणे, भात शिजवणे, थर लावणे .आणि शेवटी डम कुकिंग याचा समावेश होतो.Marathi …
